slivoň domácí

- je 8-10 m vysoký strom s široce větvenou korunou. Kvete v dubnu a plody dozrávají v červenci až srpnu.

Květy: jsou bílé nebo světle růžové, vyrůstají jednotlivě nebo po 2-3 v chomáčích. Korunní lístky jsou jemně zubaté.

Kmen: má tmavě šedou kůru, později rozpraskanou.

Listy: jsou vejčité až obvejčité, na konci zašpičatělé, na okraji čepele zubaté. Mladé listy mají načervenalou barvu.

Plodem: jsou modře ojíněné, vejčité peckovice se sladkou, nazelenalou až žlutou dužninou - švestky.

Stanoviště:

- je pěstovanou ovocnou dřevinou. Roste v Japonsku a téměř v celé Evropě.

- ze švestek se vaří švestková povidla, která jsou náplní různých moučníků. Švestky se konzumují syrové nebo se nakládají a suší. Ze švestek se vyrábí destiláty - slivovice. Oblíbenou pochutinou jsou švestkové knedlíky.

[ZPĚT]

[úvod]