fazol obecný

- jednoletá, téměř 4 m vysoká, popínavá, hospodářsky významná bylina. Kvete v červnu až srpnu.

Květy: jsou dlouze stopkaté, 10-15 mm velké, kalich je zvonkovitý s 5 nestejnými výběžky, korunní lísky jsou bílé, růžové až fialové. Květenství vytváří 2-6 květý hrozen.

Lodyha: je poléhavá, popínavá pomocí úponků.

Listy: jsou dlouze řapíkaté s lístky 5-20 cm dlouhými.

Plody: lusky 10-20 cm dlouhé, ploché. Syrové fazole jsou jedovaté! Pouze vařené jsou poživatelné!

Stanoviště:

- jen pěstovaná rostlina.

- v léčitelství se používá jako odvodňovací čaj při onemocnění močového ústrojí. Patří mezi pěstované luštěniny s velkým obsahem bílkovin a vlákniny. Možné problémy s nadýmáním při jejich konzumaci lze utlumit kombinací bylinek jako je bazalka, šalvěj nebo yzop. Další možností je nechat je naklíčit.

- fazol se vysévá v dubnu až květnu a sklízíme jej v červenci až srpnu. Jednotlivá semena vyséváme 30-50 mm hluboko, ve sponu pěstování 30-40 x 40 cm. Doba od výsevu do sklizně trvá přibližně 55-80 dní.

[ZPĚT]

[úvod]